29件の値上げ予測
パン・穀物カテゴリでは、小麦の国際価格や為替レートが価格に大きく影響します。日本は小麦の約9割を輸入に頼っており、国際小麦相場の変動がパン・麺類の店頭価格に直結します。政府の輸入小麦売渡価格は年2回(4月・10月)改定され、その前後で製パン各社の価格改定が集中する傾向があります。近年は原材料費に加え、物流費や人件費の上昇も重なり、幅広い穀物製品で値上げが続いています。